Якщо ви дотримуєтесь здорового харчування, і не хочете їсти магазинний шоколад з купою білого цукру та інших добавок , то приготуйте самі смачний домашній шоколад для своєї сім'ї тільки з натуральних корисних інгредієнтів.
Рецепт "Домашній шоколад"
✔️Інгредієнти:
- Терте какао - 70г
- Какао масло - 30г
- Сироп топінамбура (агави або рідкий мед) - 1-2 ст.л
- Ваніль – 1 ч.л.
- Горішки, сухофрукти, насіння (будь-які за вашим смаком)
🔽
Готується шоколад дуже просто.
Спочатку треба розтопити на водяній бані в каструльці масло какао. Потім додати подрібнене терте какао та розтопити його. Ретельно перемішуючи, додати рідкий підсолоджувач та ваніль. Важливо, щоб підсолоджувач був рідкий, бо якщо ви покладете цукор або порошковий цукрозамінник то він буде хрустіти на зубах.
Шоколадну масу розлити в силіконові або пластикові форми, додати смаколики (фундук, журавлину,родзинки і т.п). Помістити в холодильник, щоб застигли.
Насолоджуємось справжнім шоколадом))
