ЧОРНА ІКРА З ЧІА - це поживна, корисна та смачна закуска, спробував один раз, я тепер готую її часто для своєї сім'ї .

Інгредієнти:

  • 6 ст. чіа
  • 400мл води
  • 3-4 ст.л соєвого соусу
  • 2-3 листа норі
  • 1ст.л лляної або оливкової олії
  • сіль, спеції за смаком                                                     

Як приготувати :
1. Подрібніть водорості норі в кавомолці, блендером або вручну.
2. Візьміть скляну баночку 500мл, насипте туди насіння чіа і подрібнене норі.                        
3. Залийте теплою водою та соєвим соусом. Якщо немає соусу, то додайте більше солі. Але з соусом ікра виходе набагато смачніше)
4. Додайте олію, сіль, за бажанням спеції (коріандр, чорний перець та ін) та рівномірно розмішайте.
5. Залишіть суміш на 30-40 хвилин для набухання насіння чіа. Потім знову розмішайте.
6. Спробуйте за смаком, можливо вам захочеться додати ще сіль, соєвий соус, спеції.
                                                                               

Усе, ікра готова! 🙂


Подавайте цю смачну закуску намазавши на хліб, лаваш, у тарталетках.                                                               

Зберігайте ікру в холодильнику до 5 днів.