Амарант зерно, 500г

В составе амаранта содержится до 16% белка, обогащенного незаменимой для человека аминокислотой лизин. Амарант превосходит пшеницу и другие злаковые по содержанию насыщенных жирных кислот. Кроме того, листья и стебли растения содержат 18 стеролов, многополезных витаминов С, Е и В, а также флавоноиды.

Амарант используется в случае:

• малокровия;
• авитаминозе;
• геморроя;
• заболеваний желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы,
• диабета;
• ожирение;
• для омоложения организма и укрепления иммунной системы;
• повышение гемоглобина

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: Из амаранта можно готовить каши, гарниры, суп. Во время нагревания на сковороде зерна трескают и приобретают ореховый привкус.

Производство: ИНДИЯ

РЕЦЕПТ "ПОПКОРН ИЗ АМАРАНТА"
1. Нагреть хорошо сухую сковороду. Столовой или чайной ложкой набрать зерно амаранту и положить на сковороду, сразу накрыть крышкой.
2. Как только зерна начнут стрелять как попкорн, нужно встряхивать или двигать скороду.
3. Как только зерна перестали стрелять, то высыпаем их в тарелку и так выполним до конца всех зерен. Зерна могут не все открыться, ничего страшного
4. Такой попкорн добавляйте в салат или выпечку.