|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Борошно із зеленої гречки - це дуже цінний продукт, який можна назвати унікальним. Має тоншу текстуру та смак, ніж з обсмаженої. Має хороші сполучні властивості і при цьому – безглютенове. Один із найкращих сортів борошна за поживністю.
Низький глікемічний індекс і велика кількість білка роблять борошно придатним для багатьох дієт – від вегетаріанської до діабетичної.
Борошно зеленої гречки використовують для приготування пирогів, галушок, хліба і навіть мафінів.
Рекомендуємо готувати на сніданок – безглютенові млинці або оладки з використанням борошна зеленої гречки.
Ділимось з вами найпростіший рецептом млинців без глютена, без молока та цукру, За власним бажанням ви можете використовувати класичні інгредієнти (молоко, курячі яйця, соду).
РЕЦЕПТ "ГРЕЧАНІ МЛИНЦІ":
-
борошно зеленої гречки – 150 г
-
кокосове молоко або вода – 200 мл
-
сіль – на смак
-
сироп агави або інший підсолоджувач – на смак
-
олія (кокосова, гхі) - 1ст.л
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
-
Борошно змішати з рідиною (молоко або вода), сіллю, підсолоджувачем та олією.
-
Сковороду добре розігріти і тільки потім виливати тісто.
-
Смажити на антипригарному покритті або на змащеній поверхні з двох сторін.
-
Готові млинці можна додатково змастити олією.
-
Подавайте млинці з кисломолочним сиром, або творожком із тофу. Для топінгу ми рекомендуємо - кокосове сгущене молоко або кизиловий джем.